info@tindofoodmachine.com    +8618560091508
Cont

Ada sebarang Soalan?

+8618560091508

Feb 26, 2019

Ciri utama penggoreng vakum

Reka bentuk bersepadu pemanasan, menggoreng, penyimpanan minyak, deoiling, dehidrasi dan penapisan minyak, penyelesaian berterusan di bawah vakum, kandungan minyak yang rendah, produk di bawah tekanan negatif, dan makanan di bawah syarat-syarat kekurangan oksigen relatif Pemprosesan boleh mengurangkan atau bahkan mengelakkan kerosakan disebabkan oleh pengoksidaan (seperti kehilangan asid lemak, browning enzimatik dan kemerosotan oksidatif yang lain). Dalam keadaan tekanan negatif, dengan minyak sebagai medium pemindahan haba, kelembapan di dalam makanan (air bebas dan sebahagian daripada air terikat) akan menguap dengan pantas dan melepaskan, menyebabkan struktur membentuk struktur longgar dan poros;

2. Kawalan suhu dan tekanan automatik (ijazah vakum), tidak ada terlalu panas, tiada tekanan, memastikan kualiti produk dan pengeluaran yang selamat;

3. Deoiling mengamalkan peraturan kelajuan penukaran kekerapan, sesuai untuk semua produk dengan kandungan minyak yang rendah dan kandungan minyak yang tinggi;

4. Sistem pemisahan air minyak dapat menyejukkan dan memisahkan minyak air yang menguap, mengurangkan pencemaran peredaran air, meningkatkan kadar penggunaan air berulang, dan mengurangkan kehilangan minyak;

5. Sistem penapisan minyak: tangki minyak di atas dan bawah, sistem pemanasan bilik ganda, pemanasan kawalan berasingan, menggoreng dan menapis minyak semasa menggoreng, menyimpan minyak bersih dan mengurangkan sisa minyak;

6. Mesin diperbuat daripada bahan keluli tahan karat, yang mempunyai ciri-ciri kecekapan kerja yang tinggi, prestasi stabil dan pemasangan dan penggunaan yang mudah.


Hantar pertanyaan