Penggoreng vakum wortel adalah penggoreng vakum profesional untuk menghasilkan keripik rusuk lobak merah.
Ia adalah mesin penggorengan automatik dan de-oiling.
Mudah beroperasi, selamatkan tenaga manusia.
Bakar goreng ke atas dan berputar bergerak pastikan makanan yang digoreng seragam dalam penggoreng.
Lebih pendek 20% -30% masa penggorengan daripada mesin penggorengan vakum yang lain.
Dengan pensijilan CE, ia adalah mesin yang boleh dipercayai.
pengenalan produk
Pencuci vakum wortel ini akan memelihara pemakanan rusuk segar, kesihatan, rasa, warna, tetapi ia lebih renyah dan lazat.
Sistem vakum khas, pastikan tahap vakum pada tahap yang hebat, 200Pa (-0.0998Mpa, 1.5mmHg) boleh dicapai, ia lebih baik daripada jenama lain sahaja 5-10Kpa (-0.09Mpa atau75mmHg), ini akan membawa wortel akhir cip rasa lebih rangup, dan memerlukan masa penggorengan.
Vacuum goreng lobak goreng pemprosesan langkah-langkah:
Proses: pemilihan → pembersihan → pengupas → penghirisan → blanching → dehidrasi → penggorengan vakum → de-oiling → penyejukan → perasa → berat → pembungkusan → produk siap
Parameter Produk
Model NO. | VF250 | VF400 | |
Memproses kapasiti input (bahan: Kg / batch) (kira-kira) | 70-100Kgs | 120-140Kgs | |
Jumlah bakul (L) | 250 | 398 | |
Masa menggoreng (min / batch) | 20-25 minit | ||
Ijazah vakum (MPa) (pada suhu air 15 ℃) | - 0.099 ~ 0.0998 (Vakum terhad boleh 200Pa) | - 0.099 ~ 0.0998 (Vakum terhad boleh 200Pa) | |
Suhu minyak (℃) | Tempatan alam sekitar ~ 120 | Tempatan alam sekitar ~ 120 | |
Pemanasan
| Sumber pemanasan | stim | stim |
Penggunaan wap (Kg / h) | 250 | 300 | |
Tekanan stim interlining (MPa) | ≤0.2 | ≤0.2 | |
Tekanan wap penukar haba (MPa) | 0.4 ~ 0.5 | 0.4 ~ 0.5 | |
Pintu stim (mm) | DN40 | DN40 | |
Keluar stim (mm) | DN25 | DN25 | |
Kaedah pemanasan | Kedua-dua penggoreng di dalam dan di luar penukar beredar | Kedua-dua penggoreng di dalam dan di luar penukar beredar | |
Kelajuan Deoiling n / min | 0 ~ 300 | 0 ~ 300 | |
Penggunaan air sejuk (T / H) | 25 | 35 | |
Pendingin air masuk / keluar air (mm) | DN50 / DN50 | DN50 / DN50 | |
Pam air penyejuk pam penyejuk (mm) | DN20 | DN20 | |
kuasa | Volt | 380V / 415V / 440V / 3phase 50Hz | 380V / 415V / 440V / 3phase 50Hz |
Jumlah kuasa (Kw) | 22.5KW | 28.5KW | |
Maklumat produk
 |  |
| 3 langkah sistem vakum | Jenis tiub jenis penukar pemanas jenis |
 |  |
| Reka bentuk khusus minyak tangki penapis kasar | Dipatenkan 7 platform paksi bakul penyaduran segerak |
 |  |
Aplikasi:
Pencuci vakum wortel ini boleh digunakan untuk menghasilkan kerepek lobak merah yang renyah atau jalur dengan perasa atau tidak.
Juga penggoreng vakum ini boleh digunakan untuk menggoreng sayur-sayuran dan buah-buahan lain, seperti okra, bit, parsnip, akar teratai, labu, epal, strawberi, pic, kentang, ubi keledek dan sebagainya.
Soalan Lazim
Q: Adakah mesin ini hanya digunakan untuk menggoreng lobak?
A: Tidak, ia boleh digunakan untuk menggoreng sayur-sayuran atau buah-buahan lain.
Q: Kenapa kita memerlukan vakum menggoreng lobak merah?
J: Wortel goreng vakum kurang kandungan minyak, lebih rangup, dan mengekalkan warna asal.
Q: Adakah kita perlu pra-proses lobak merah sebelum menggoreng?
A: Anda perlu membasuh, menghiris, dan beberapa pelanggan seperti merendam maltosa.
Q: Berapakah bilangan lobak merah yang dapat diproses setiap jam?
A: Ia berbeza kerana ketebalan cip lobak merah.
Q: Bolehkah anda menghantar sampel lobak goreng vakum kepada kami untuk merasa?
A: Ya, kita boleh.
Cool tags: penggoreng vakum wortel, China, pengeluar, pembekal, harga
